西兰花菜的做法大全家常 ？西兰花菜的做法大全家常菜

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本文目录

1. 西兰花的花菜各种烧法
2. 炒西兰花菜家常做法
3. 绿菜花的九种做法

西兰花的各种烧法

1把西兰花处理成小朵
，准备一盆温水 ，做大全加入适量盐，常西菜的菜把小朵的兰花西兰花放入盆里，浸泡半个小时 ，做法捞出来沥掉水分 。家常

2、西兰大葱 、姜、蒜 ，三者分别洗净，切成末。香菇洗净也切成末。

3
、把猪肉洗净，剁成肉末放入碗里，加入适量的鲜酱油、料酒、适量的水淀粉抓匀。

4、起锅
，放适量水、少量植物油，烧开
，把西兰花放入锅中，焯熟 ，捞出来。

5、起锅下时间植物油
，烧热 ，把肉末放入锅中翻炒，再把葱末 、蒜末
、姜末、香菇末下锅翻炒均匀 。

6 、把西兰花放入锅里翻炒均匀，倒入少许鲜酱油、少量盐、适量味精翻炒均匀出锅即可
。

烹饪这道菜的时候一定要注意：

1、西兰花一定要用温水加盐的方式进行浸泡，有两个原因 ：一是帮助清理掉西兰花里的异物 ，二是帮助清洗西兰花 。

2、西兰花提前煮熟，这样可以节约炒的时间  。

3
、也可以把西兰花煮熟以后放入盘里 ，把肉末烹饪好之后
，淋到西兰花上 。

4、放一朵香菇提味提鲜，也可以加入一些辣椒 ，提升一下口感。

炒西兰花菜家常做法

原料

西兰花菜350克，干辣椒2根 ，花椒10粒，盐3克 ，味精3克
。

做法

1、西兰花菜用刀切成小块，洗净。干辣椒切成短节
。

2 、锅中水烧沸 ，将西兰花倒入稍煮断生 ，捞出沥干水 。

3、锅中放少量油
，下干辣椒节、花椒，炒变色即倒入西兰花菜，快速翻炒下盐 、味精、炒匀起锅即成 。

绿菜花的九种做法

绿菜花九种做法

原料：绿花菜400g ，大蒜15g。

调料：淀粉5g，盐2g ，鸡精5g，水90ml。

做法：

1、把绿花菜洗净，适当切块 ，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用。

2、大蒜洗净包好 ，制成蒜蓉
，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用
。

3 、干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水
，文火轻轻搅拌到透明状。

4 、撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的绿花菜上就完成了
。

关于西兰花菜的做法大全家常的内容到此结束
，希望对大家有所帮助。

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